Buthsarana බුත්සරණ

 

කැරිබියානු දූපත් හා ඝර්ම කලාපීය ඇමෙරිකානු රටවල දක්‌නට ලැබෙන බුත්සරණ ශ්‍රී ලංකාවේ ද දක්‌නට ලැබේ. බුත්සරණ වර්ග දෙකකි. ඒවා රතු බුත්සරණ හා සුදු බුත්සරණ යනුවෙන් හැඳින්වෙයි.

අල සිටුවීමෙන් හා මවු ශාකයෙන් හට ගන්නා අංකුරවලින් පැළ බෝ කර ගැනීමට පුළුවන පඳුරු සහිත බැවින් තරමක දුරින් සිටුවිය යුතු ය. අල එකට බැඳුණු බවක්‌ පෙන්වයි. මවු අල තරමක්‌ විශාල ය. වයිරම් සහිත ය. සිටුවා අවුරුද්දක්‌ පමණ ගත වූ පසු අල හටගනී. අල මෝරන විට ගස මැරී යයි.

රතු බුත්සරණ නම් වූ විශේෂය සෙංගමාල රොගීන්ට ගුණදායක ය. රසවත් පිටි සහිත ආහාරයකි. වෙළෙඳපොළේ ඉල්ලුමක්‌ නොමැති වුවත් ගෙවත්තේ වගා කර දෛනික ආහාරයට ගැනීමට සුදුසු ය.