Ala Puuri අල පූරි සාදාගන්නා ආකාරය Sinhala Recipes

ala puuri අල පූරි සාදාගන්නා ආකාරය

අල පූරි අවශය ද්‍රවය

  • තම්බාගෙන් හොදින් පොඩිකරගත් අල 100 g ( අල කෑලි නොසිටින්න හොදට පොඩිකරගන්න)
  • පිටි 200 g
  • මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1
  • කුඩාවට කපාගත් කරපිංචා ස්වල්පයක්
  • සුදුරු ස්වල්පයක්
  • බේකින් පවුඩර් හෝ බෙකින් සෝඩා තේ හැදි 1/2
  • රස පදමට ලුණු
  • අවශය ප්‍රමාණයට වතුර

සාදන ආකාරය

1 . මුලින්ම හොදින් පොඩි කරගත් අල සහ ආටාපිටි හොදින් කලවම් කරගන්න

2. මිරිස් කුඩු , කුඩාවට කපාගත් කරපිංචා , සුදුරු ,බෙකින් පවුඩර් හෝ බෙකින් සෝඩා ටික සහ ලුනු අපේ අර අල හා ආටා පිටි මිශ්‍රනයට දමා වතුර ටික ටික දමමින් හොදින් අනාගන්න, හරියට අපි රොටි හදනවා වගේ හොදට අනාගන්න . ( අල වල කැබලි තියෙන්න බෑහැ)

3. දැන් රෝලින් පින් එකක් අරගෙන එකෙත් පාන් පිටි තවරා ගන්න. ඔයාලා පවිච්චි කරන ලෑල්ලෙත් පිටි තවරා ගන්න. ( අපේ පිටි මිශ්‍රනයට ඇලෙන්න පුලුවන් නැතිනම්)

4. දැන් අර අපේ මිශ්‍රනයෙන් කට්ලට් වලට වගේ කුඩා බෝල සාදාගන්න.

5. එම බෝල අර පිටි තවරා ගත් ලෑල්ලෙ හොදින් තූනි කරන්න. (ලස්සනට රවුමට )

6. දැන් බාජනයක් ලිපේ තියලා තෙල් දාලා අර තුනි කරගත් රවුම හොදින් බැදගන්න. පපඩම වගේ හොදට බැදිලා එයි.

ඔන්න ඔහොමයි අල පුරි හදන්නේ.

හදලා රස බල්ලා අපිටත් කියන්නකෝ

Ala Puuri අල පූරි සාදාගන්නා ආකාරය